柚子の蒸留実験 その１

夏みかんの蒸留実験の折

市原にお姉さんがいらっしゃるＴさんより

柚子とかいろいろありますよってお話をいただいていました

今回　柚子がよい状態になったとのことで

急遽蒸留実験を行うことに！

精油にするには

皮だけで　できれば800g欲しいとお話したところ

17個の柚子をお持ちくださいました

「足りるかしら。。。」

といいつつ「足りないかも。。」と話ながらも

「とりあえず剥いちゃいましょう」

二人で皮を剥きながら

いろんなお話

Ｔさんはマロウズでのボランティア歴が長く

今回も施設での香りの対応などの話をしながら

むきむき　むきむき

「なんかね　なんだかね」→すぐ朝ドラになっちゃうのですが

「こんな風に手仕事しながらのおしゃべりって　なんだか　いいなって！」

こんな風に井戸端会議を　昔の人は

手仕事しながらしていたって思うのですが

このごろはスマホに手を動かしながら

口を動かすことってなかなかできません！

なので　ちょっといい感じの時間です

17個の柚子皮が完成し

いよいよ蒸留器へ

毎回この蒸留器

どこかが違ったしまったり

つなぎ部分から　水がとびだしたり

今回も　水浸しに！！

どたばたの時間でしたが

なんとか収集しやっと蒸留実験継続

蒸留が終わるまでの

ちょっとした時間を

Ｔさんと二人で

柚子の他の使い方を検索したり←これは携帯使いましたっ

その結果

急遽　ゆずを絞って使うことに

Ｔさん曰く

「昔は柚子ジュースをお酢代わりにしてお料理に使ってたのよ」

そんなお話をしてくださいました

その流れで

今回は柚味噌作りをすることに

作り方もＴさん直伝！→この部分は後半にお伝えします

つぎに柚子のたねをつかって

化粧水を作ることにしました

水でも焼酎でもできるのですが

柚子をつけ込むことでとろみ成分がでてくるらしい

で　やってみることになりました

そうそう蒸留って　待ち時間がけっこうあります

なので　そのままお昼を教室で食べたり

柚子のその他の使い方を探したり

ゆったりした　良い時間がながれました

それから　１時間半

やっと　柚子で精油がとれました！！！

上に浮かんでいるのが精油

遮光便に掬い上げると分かりやすいので

このようにして写メ

上部が精油で

下が芳香蒸留水

で　このゆず蒸留水もすっごくいい香り！

精油は約0.8ml採取でした

なかなかすごーい収穫率

ということで今回の蒸留実験も大成功

ゲットした精油と芳香蒸留水はＴさんと分けました

その後　Ｔさんは蘇我のデイでのハンドケアへ

私は浜野でのストレスケアへ

でも柚子は捨てる所がありません

柚子のその後は後半につづくのです（笑）